Oxone kali ini mau bagi – bagi 5 teknik memasak menggunakan minyak yang wajib banget nih buat kamu ketahui.
Kenapa wajib tahu? karena semakin banyak teknik dan strategi yang kita ketahui pasti akan memberikan dampak positif kepada kemampuan kita pada aktivitas tersebut.
Berikut 5 Teknik Memasak Menggunakan Minyak:
Sauteing atau Menumis
Sauteing adalah teknik memasak seperti menumis dan hanya menggunakan sedikit minyak dan biasanya memakai suhu api yang tinggi.
Bahan makanannya pun dipotong kecil-kecil terlebih dahulu agar mudah matang.
Teknik ini lebih cocok menggunakan Oxone Non-Stick Fry Pan OX-24FP yang memiliki permukaan yang datar.
Stir Frying atau Menumis dan di aduk
Teknik ini menumis dan di aduk sekilas mirip dengan teknik Sauteing.
Umumnya teknik Stir Frying ini menggunakan minyak sedikit lebih banyak daripada menumis, namun tidak sampai terendam.
Beberapa chef sering kali terlihat memasak dengan teknik ini menggunakan Oxone Performa Wok Anodized OX-97WA sambil diguncang-guncang.
Kenapa begitu? karena bentuknya yang melengkung dan lebar memudahkannya untuk diguncang demi bumbu masakan yang teraduk rata.
Pan Frying atau Menggoreng di wajan
Pasti sering mendengar teknik Pan Fry yaitu menggoreng menggunakan wajan.
Teknik ini menggunakan minyak seperti menumis, namun bedanya adalah bahan makanan yang akan dimasak.
Pan fry biasanya membutuhkan api sedang dan juga di bolak-balik agar bagian luar tidak gosong, dan bagian dalam tetap lembut.
Wajan yang cocok adalah Diamond Pot & Fry Pan OX-1830SF dengan lapisan anti lengketnya yang akan memudahkanmu menggoreng.
Shallow Frying atau Menggoreng dangkal
Shallow Frying adalah teknik menggoreng yang menggunakan minyak lebih banyak ketimbang menumis.
Namun, minyaknya tidak sampai menenggelamkan makanannya.
Biasanya teknik ini untuk menggoreng ikan atau daging, dengan ketinggian minyak kurang lebih ½ dari ketinggian makanannya.
Oxone Honey Comb Wok OX-90HC sangat cocok untuk menggoreng dan juga telah dilengkapi dengan tutupnya untuk menghindari minyak yang meletup.
Deep Frying atau Menggoreng hingga tenggelam
Teknik yang terakhir adalah Deep Frying atau menggoreng hingga makanan tenggelam.
Tentunya teknik ini menggunakan minyak yang sangat banyak agar makanan matang merata.
Pilihan terbaik untuk menggoreng tipe deep frying ini adalah Oxone Deep Fryer OX-989N yang sudah dilengkapi dengan timer.
Jadi, tidak mungkin gosong.
Nah, dari kelima teknik ini terlihat serupa, namun ternyata berbeda.
Alat penggorengan yang digunakannya juga berbeda untuk mencegah masakan menjadi gosong.
Gunakan wajan yang sesuai dan berkualitas di www.oxone-world.com, alat memasak Oxone dengan kualitas premium terbaik.
Jangan lupa juga untuk follow instagram Oxone untuk mengetahui promo menarik lainnya dari Oxone ya!
