Cara Buat Korean BBQ Versi Oxone di Rumah Anda

Siapa disini yang suka auto-pengen kalo nonton adegan makan Drama Korea? Apalagi Korean BBQ nya, pasti bikin nelan ludah ya. Bersama Oxone, kali ini akan dikasih tahu cara buat Korean BBQ di rumah anda, yuk kita intip resepnya Chef William Gozali ini.

Resep Daging Saikoro :

• 500 gram Saikoro

• Garam

• Lada

• Truffle oil

• Bawang putih goreng

Resep Daging Karubi :

• 500 gram karubi

• 2 sdt cabe bubuk

• 1 sdm gochujang sauce

• 2 sdm kecap asin

• ½ sdt garam

• ½ sdt bonito powder

• 2 sdm minyak wijen

Resep Daging Rib eye :

• 250 gram Rib eye ( tipis )

• Garam
• Lada
• Teriyaki sauce

• 5 sdm kecap asin
• 2 sdm rata gula/madu
• 1 sdt bonito powder

• 50 ml air

• 1 bwg putih di keprek

• 2 sdm air + 1/2 sdm tepung sagu

Side dish tambahan (optional) :

• Jamur champion

• Jamur enoki

• Kimchi

• Selada

Cara memasak:

1. Marinasi daging karubi dengan bumbu yang telah disiapkan, tutup daging yang di marinasi dengan plastik wrap dan simpan dalam kulkas minimal 1 jam atau semalaman lebih baik.
2. Masukan Teriyaki sauce, kecap asin, gula/madu, garam, lada, bonito powder, air dan bawang putih ke dalam Milk Pot with Lid Cast Iron OX-953 dan tunggu beberapa menit setelah mendidih, lalu masukan air sagunya. Taruh di suhu ruangan agar lebih mengental, untuk bumbu daging rib eye.
3. Panaskan Multi Function Flat Electric Grill OX-137 pada level 5, siapkan juga mangkuk kecil untuk pembuangan minyak.
4. Oleskan margarin/minyak pada griller lalu tuang daging saikoro dan jamur champion kemudian tambahkan garam, lada ke atasnya. Panggang hingga matang, sajikan, lalu tuang sedikit truffle oil dan bawang putih goreng di atasnya.
5. Daging rib eye dipanggang hingga matang, lalu gunting daging agar lebih kecil dan mudah dimakan, lalu tuang bumbu. 
6. Panggang daging karubi yang sudah di marinasi hingga matang, lalu gunting daging agar lebih kecil dan mudah dimakan.
7. Panggang jamur enoki dengan menggunakan minyak yang tersisa dari Multi Function Flat Electric Grill OX-137

---

Gimana cukup jelas kan cara buat korean bbq dari resep Chef William Gozali ini

Korean BBQ memang nikmat dan menyenangkan namun terkadang melelahkan karena banyak perlengkapan yang perlu dibersihkan.

Tetapi tidak dengan Multi Function Flat Electric Grill OX-137 , dilengkapi dengan lapisan anti lengket akan memudahkanmu membersihkan.

Yuk, BBQ tanpa worry bersih-bersih.