Siapkan semua bahan bumbu dan blender halus Bumbu C.
Siapkan panci yang sudah dipanaskan lalu masukan daging sapi dan Bumbu B ke dalam panci, lalu aduk hingga merata.
Kemudian masukan Bumbu A, aduk hingga harum.
Masukan lagi Bumbu C yang sudah di blender, lalu aduk rata hingga harum. Kemudian masukan Bumbu D, Bumbu E, dan Bumbu F, aduk lagi hingga merata.
Lalu masukan Bumbu G aduk merata, lalu diamkan hingga santan mengering. Tambahkan santan cair kedalam panci lalu diamkan lagi hingga mengering.
Lalu tutup pancinya. Lakukan hal berulang hingga daging empuk, kurang lebih 3-4jam.
Daging akan terasa lebih empuk bila dimasak menggunakan Wajan Cast Iron Oxone.
Cast Iron Oxone merupakan konduktor panas yang baik dan bisa mempertahankan suhu secara stabil sehingga panas yang dihasilkan jauh merata.
Disi lain juga jauh lebih menghemat energi, dimana seperti yang kita tahu memasak rendang membutuhkan waktu yang relative lama dibandingkan dengan memasak menu biasanya.
Wajan Cast Iron Oxone sudah dilapisi juga dengan lapisan anti lengket sehingga bumbu-bumbu yang dimasak sampai mongering tidak akan lengket di wajan.
Rendang pun tidak perlu lagi dituangkan ke piring lain untuk disajikan di meja makan.
Langsung saja diangkat Bersama wajan Cast Iron Oxone, karena wadahnya sudah cantik dengan warna merah yang memukau.
Rendang yang sudah menjadi makanan kuliner khas minang dan diakui kelezatanya di dunia ini telah dimodifikasi oleg Chef Yongki Gunawan menjadi lebih sehat.
Rendang ala Chef Yongki Gunawan, ini banyak menggunakan rempah-rempah Indonesia, yang ternyata dapat menyerap lemak dan minyak-minyak jahat.
Untuk tutorial lengkap kunjungi Youtube Oxone Online di link bawah ini ya
