Kali ini Oxone mau bagi-bagi salah satu resep makanan khas Bali nih, yuk kita simak.
Setiap orang yang pernah ke Bali pasti akan terpesona dengan keindahan kultur budaya, pemandangan, maupun kuliner disana.
Salah satunya adalah Sate Lilit Bali yang menjadi makanan khas Bali.
Sate Lilit Bali ini terbuat dari daging yang dicampurkan dengan parutan kelapa dan santan, makanya rasanya sangat lezat dan gurih.
Ciri khas Sate Lilit ini adalah menggunakan batang serai sebagai tusukan sate, sehingga daging sate memiliki aroma yang khas.
Nah, bagi kalian yang belum berkesempatan mencicipi Sate Lilit Bali atau sudah kangen dengan Sate Lilit Bali, jangan bersedih.
Kesempatan kali ini Oxone akan membagikan resep Sate Lilit Bali ala Oxone agar para Oxone Lovers dapat mencobanya di rumah.
Yuk kita simak resepnya.
Resep Makanan Khas Bali Sate Lilit
Bahan:
- 300 gram daging ayam
- 50 gr santan kental
- 50 gram kelapa parut
- 1 batang serai, memarkan, cincang halus
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- Beberapa batang serai sebagai tusuka. memarkan sedikit
Daun salam. Sumber: health.detik.com Daun Jeruk. Sumber: resepkoki.id
Bumbu Halus:
- 3 buah cabe merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
Cabai keriting. Sumber: https://blog.regopantes.com/kesehatan/manfaat-cabe-keriting-bagi-kesehatan/ Bawang merah. Sumber: haibunda.com Jahe. Sumber: halodoc.com Bawang putih. Sumber: haibunda.com
- 1 sdt. terasi bakar
- 2 cm kunyit bakar
- 2 butir kemiri, sangria
- 1 sdt. Garam
Terasi. Sumber: kompas.com Kunyit. Sumber: http://blog.sayurbox.com/5-cara-membuat-kunyit-bubuk-sendiri-di-rumah/ Kemiri. Sumber: https://www.kompas.com/food/read/2021/01/14/210700375/15-fakta-kemiri-dari-sejarah-sampai-manfaatnya?page=all Garam. Sumber: halodoc.com
- ½ sdt. gula merah
- 1 sdm. minyak goreng
Gula merah. Sumber: cnnindonesia.com Minyak. Sumber: klikdokter.com
Cara Membuat:
- Masukan semua bahan untuk membuat bumbu halus kedalam Oxone Jumbo Food Processor OX-295, lalu haluskan.
- Masak bumbu halus diatas Oxone Fry Pan OX-97F agar tidak lengket dan tambahkan serai cincang dan daun salam. Masak hingga matang.
- Siapkan lagi Oxone Jumbo Food Processor OX-295 untuk membuat daging halus. Masukan daging ayam, bumbu halus yang sudah dimasak, kelapa parut, dan santan, lalu haluskan.
- Setelah itu lilitkan daging halus pada batang serai sehingga menyerupai bentuk sate.
- Panggang sate menggunakan Multi Function Flat Electric Grill OX-130 yang lebih mudah dan tanpa asap. Tidak lupa untuk mengoleskan sedikit minyak pada permukaannya ya agar sate dapat matang lebih cepat dan merata.
Itu dia resep Sate Lilit Bali ala Oxone, ternyata mudah ya membuatnya jika menggunakan peralatan memasak dari Oxone.
Yuk, buktikan kehebatan memasakmu bersama Oxone, peralatan memasak dengan kualitas premium terbaik dan tahan lama.