Oxone kali ini mau ngajarin cara membuat Tom Yum di rumah anda lho!
Bagi para pecinta makanan asam pedas dan seafood pasti kenal dengan Hidangan Khas Thailand, Tom yum.
Makanan khas Thailand ini biasa dibuat dari udang, ikan, serta jamur menggunakan rempah-rempah. Hampir setiap restoran Asia menyediakan menu sup tom yum ini.
Karena rasanya yang segar dan sedikit pedas, namun membuat badan terasa hangat.
Kreasi Oxone kali ini akan mengajak kalian untuk membuat tom yum ala Thailand.
Yuk kita intip resepnya.
Bahan Kuah Tom Yum:
- 150 gr Pasta instan tom yum
- 1 pcs Bawang bombay iris tipis
- 5 pcs Bawang putih geprek
- 1 pcs Tomat potong dadu
- 10 pcs Cabe rawit utuh
- 1 ruas Lengkuas geprek
- 10 pcs Daun jeruk
- 3 btg Sereh geprek
- 1 ikat Batang ketumbar
- 1 pcs Kecombrang iris
- 2 ltr Air matang
- Gula secukupnya
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Kecap ikan secukupnya
- Minyak wijen secukupnya
Bahan Isian:
- 500 gr Udang
- 500 gr Cumi
- 500 gr Fish cake
- 10 pcs Baso ikan
- 1 pcs Tofu
- 2 pcs Jamur enoki
- 4 pcs Jamur Shitake
- 250 gr Sawi putih
- 100 gr Pokcoy
Cara membuat:
- Masukan bawang bombay, bawang putih, dan pasta tom yum ke dalam Performa Wok OX-97W dan tumis hingga harum. Kemudian tambahkan daun jeruk, batang ketumbar, sereh, lengkuas, cabe dan tomat.
- Setelah semua layu, tambahkan air matang, masak hingga mendidih.
- Tambahkan kecap ikan, minyak wijen dan seasoning.
- Saring kuah tom yum dan sajikan di Yin-yang 2in1 Shabu-Shabu OX-821 SPN.
- Isi tom yum blanch sayuran dan seafood sebentar, lalu siapkan bahan untuk teppanyaki.
- Tom yum bisa disajikan dengan mencampur isian ke kuah tom yum shabu-shabu style atau di grill diatas 2in1 Teppanyaki Cooker OX-612N.
Berikut resep membuat tom yum di rumah ala Oxone
Menikmati Tom Yum disaat malam hari pasti akan lebih nikmat apalagi menyantapnya bersama dengan keluarga.
Memberikan kehangatan pada tubuh dan keluarga anda juga. Selamat menikmati.
