Seringkali kita menyimpan makanan sisa kedalam kulkas dan menghangatkannya kembali esok hari.
Hal tersebut adalah hal yang lumrah dilakukan, tetapi ada beberapa jenis makanan yang bisa membahayakan tubuh jika dihangatkan kembali.
Ketika makanan yang kamu miliki tersisa banyak, tidak mungkin kita membuangnya.
Membuang makanan adalah hal yang tidak baik, sehingga banyak yang memilih untuk menyimpannya.
Tidak ada yang salah untuk mengkonsumsi makanan sisa semalam.
Selain sayang jika dibuang, memakan makanan sisa juga dapat menghemat uangmu.
Namun, beberapa jenis makanan malah dapat menjadi racun bagi tubuh jika dipanaskan kembali.
Berikut beberapa makanan yang tidak boleh dipanaskan kembali, antara lain:
- Sayuran bernutrisi tinggi
Sayur-sayuran sering dikenal memiliki gizi dan vitamin yang tinggi.
Sayangnya, ketika dipanaskan kembali malah menghilangkan vitamin pada sayuran.
Seperti bayam, kangkung, wortel, lobak, dan lainnya memiliki sifat karsinogenik yang dapat memicu kanker jika dipanaskan kembali.
- Nasi
Tak disangka, makanan pokok yang sering kita konsumsi ternyata dapat menjadi racun jika dipanaskan berkali-kali.
Selain itu, jika kamu menyimpan nasi terlalu lama dapat memicu perkembangan bakteri.
- Telur
Salah satu sumber protein adalah telur. Selain itu telur juga mengandung nitrogen yang dapat teroksidasi jika dipanaskan kembali.
Hal tersebutlah yang mampu memicu terjadinya kanker.
- Daging ayam
Sama seperti telur, ayam menjadi salah satu sumber protein yang tinggi.
Namun jangan memanaskan kembali daging ayam yang telah diolah.
Hal tersebut dapat mengganggu proses pencernaanmu.
Begitu juga ayam yang telah digoreng, sebaiknya tidak kamu goreng ulang dengan minyak karena menggoreng ulang dapat meningkatkan jumlah lemak jenuh dan juga kalori.
- Kentang
Seperti yang kita ketahui, kentang adalah makanan yang memiliki vitamin B6, vitamin C dan juga kalium.
Tetapi kentang juda dapat berubah menjadi racun ketika dipanaskan berulang-ulang karena dengan dipanaskan berulang, membuat nutrisi pada kentang berubah menjadi clostridium botulinum yang menyebabkan keracunan.
- Masakan bersantan
Kandungan asam lemak pada santan dapat berubah menjadi lemak jenuh dan dapat meningkatkan kolestrol jahat.
Terlalu banyak lemak jenuh (LDL) dalam tubuh dapat menimbulkan beberapa penyakit seperti jantung dan stroke.
Berikut beberapa list makanan yang tidak boleh dipanaskan kembali.
Oleh sebab itu, sebaiknya memasak atau membeli makanan sesuaikanlah dengan kebutuhanmu Karena memanaskan makanan selain menghilangkan nutrisi, dapat beresiko juga untuk kesehatanmu.
