Membuat kue dengan mengikuti petunjuk dari resep, memang terdengar mudah.
Namun, membuat kue dengan bentuk dan tekstur yang sempurna bukanlah perkara yang mudah.
Dalam membuat kue, ada beberapa faktor penyebab kue tidak dapat mengembang sempurna.
Bahkan, kesalahan kecil pun dapat berakibat hasil kue yang gagal.
Meskipun begitu, jangan jadikan hal tersebut halangan untukmu mencoba membuat kue ya.
Kali ini Oxone akan memberikanmu tips agar membuat kue anti gagal.
Yuk kita intip apa saja sih tips-tipsnya.
- Pastikan bahan-bahan bersuhu ruangan
Perlu diperhatikan dan pastikan bahan-bahan untuk membuat kue bersuhu ruangan.
Seperti telur, mentega, susu, sudah di diamkan dalam suhu ruangan terlebih dahulu.
Pasalnya menggunakan bahan bersuhu ruangan memudahkanmu dalam mencampur adonan.
Apabila kamu mencampur dengan bahan yang masih dingin, maka tekstur adonanmu dapat rusak.
- Ikuti resep dan timbang bahan
Dalam membuat kue, sangat diperlukan presisi yang pas.
Mulai dari setiap langkahnya, jenis bahan hingga ke berat bahan tersebut. Bila sudah mendapatkan resep yang pas, gunakanlah Digital Kitchen Scale OX-315 untuk menimbang.
Agar bahan yang disiapkan dalam bentuk yang presisi.
- Pilihlah telur dengan baik
Agar hasil kue-mu sempurna, kamu juga memerlukan telur yang baik.
Kondisi telur yang baik biasanya memiliki putih telur yang kental. Sehingga putih dan kuning telur dapat dipisahkan dengan mudah.
Hindari juga menyimpan telur di dalam kulkas apabila akan digunakan untuk membuat kue.
- Gunakan mixer dengan benar
Salah satu hal yang perlu diperhatikan dalam langkah membuat kue adalah penggunaan mixer.
Meski terdengar mudah, namun mengocok yang benar memiliki trik agar adonanmu tidak mudah kempis.
Mulailah mengocok adonan menggunakan kecepatan rendah terlebih dahulu.
Kemudian anda bisa menaikan kecepatan mixer secara bertahap. Kecepatan tinggi digunakan pada saat akhir ketika membutuhkan adonan yang lebih kokoh.
Gunakanlah Digital Standing Mixer OX-885 akan memudahkanmu untuk mengatur kecepatannya.
- Pengaturan suhu pada oven
Sebelum memanggang adonanmu, sebaiknya panaskanlah dahulu ovenmu pada suhu yang dibutuhkan.
Hal ini membuat adonan tidak perlu menunggu lama untuk mencapai suhu yang diinginkan.
Seperti Eco Series Oven Sakura Pink OX-7725 yang sudah dilengkapi pengaturan suhu oven dan timer.
Berikut tips agar membuat kue anda anti gagal ala Oxone
Dengan tips-tips diatas, tentu kue-mu tidak akan gagal.
Apalagi jika anda menggunakan perlengkapan Oxone, dengan kualitas terbaiknya tentu memberikan hasil terbaik juga. Selamat mencoba.
