Sebagai orang Indonesia, tanpa kita sadari kita sudah sedikit mengenal masakan Indonesia dengan warnanya yang khas.
Indonesia merupakan negara yang kaya akan rempah.
Berbagai variasi masakan dapat dihasillkan dan tidak jarang diberi dengan nama kekhasan dari sisi warna.
Masakan bumbu dasar merah contohnya yang sangat mudah sekali di temukan di Indonesia.
Umumnya, bumbu dasar merah merupakan racikan bumbu dengan perpaduan cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih.
Namun, tidak jarang ditambahkan dengan bumbu rempah lainnya agar menghasilkan aroma yang khas dan rasa yang kaya.
Contoh hidangan mendunia yang dihasilkan dari bumbu dasar merah ini adalah rendang.
Bumbu-bumbu tersebut dapat diolah dengan cara tradisional seperti diulek ataupun dengan menggunakan blender bumbu ataupun food processor.
Setelah diolah dan diracik tidak lupa diberikan bumbu perasa untuk kemudian ditumis atau disimpan.
Selain mengenal masakan Indonesia dengan warna bahan rempah yang dipakai untuk menghasilkan aroma yang harum, diperlukan juga alat masak yang dapat menghantarkan panas secara merata ketika memasak.
Alat masak dengan material besi cor sudah dikenal ribuan tahun lalu sebagai alat masak yang mampu menghantarkan panas secara stabil dan merata.
Alat masak besi atau seri cast iron Oxone dapat menjadi pilihan sebagai alat masak dari besi yang multifungsi.
Bisa digunakan dari menumis, menggoreng, dipanggang dioven atau sebagai media untuk sajian langsung di meja makan.
Tersedia berbagai seri dari oval casserole, sauce pan, dan grill pan untuk menemani setiap aktivitas di dapur.
