Cita rasa pada dunia kuliner Indonesia terkenal menggunakan banyak bumbu dan rempah-rempah dan disini Chef Fransiskus Wahyu akan berbagi cara membuat lima bumbu dasar masak Indonesia
Yuk kita simak!
- Bumbu Putih
Kemiri. Sumber: https://www.kompas.com/food/read/2021/01/14/210700375/15-fakta-kemiri-dari-sejarah-sampai-manfaatnya?page=all 
Bawang putih dan bawang merah. Sumber: https://health.detik.com/berita-detikhealth/d-3527189/bawang-merah-vs-bawang-putih-mana-lebih-ampuh-lawan-kanker
Terdiri dari Bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar di blender bersamaan menggunakan Food Processor OX-293.
Selama di blender, masukan minyak yang fungsinya sebagai emulsifier agar bumbu dapat menyatu.
Biasanya bumbu ini digunakan sebagai bumbu dasar seperti hidangan opor ayam.
Bahannya mirip dengan bumbu putih, bawang merah, bawang putih, cabe keriting/cabe merah besar, kemiri, ketumbar, dan minyak.
Ketumbar. Sumber: https://health.detik.com/berita-detikhealth/d-5271638/7-manfaat-ketumbar-untuk-kesehatan-bantu-lawan-infeksi 
Minyak. Sumber: klikdokter.com 
Cabai keriting. Sumber: https://blog.regopantes.com/kesehatan/manfaat-cabe-keriting-bagi-kesehatan/
Jika ingin bumbu yang lebih pedas anda bisa gunakan cabe keriting.
Biasanya bumbu ini digunakan sebagai bumbu dasar ayam cabe merah, nasi goreng, dan lainnya.
- Bumbu Hijau
Bumbu hijau ini sama dengan bumbu merah, hanya berbeda di cabe yang digunakan.
Untuk bumbu hijau, gunakan cabe besar hijau, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan laos (lengkuas), tidak lupa tambahkan minyak juga ya.
Cabe hijau besar. Sumber: cantik.tempo.co Kemiri. Sumber: https://www.kompas.com/food/read/2021/01/14/210700375/15-fakta-kemiri-dari-sejarah-sampai-manfaatnya?page=all Bawang putih dan bawang merah. Sumber: https://health.detik.com/berita-detikhealth/d-3527189/bawang-merah-vs-bawang-putih-mana-lebih-ampuh-lawan-kanker 
Lengkuas. Sumber: https://www.tokopedia.com/blog/manfaat-lengkuas-untuk-kesehatan-hlt/
Belum banyak menu makanan yang menggunakan bumbu hijau,
tetapi jika anda ingin membuat sambal hijau, atau ayam cabe ijo, bisa menggunakan bumbu ini sebagai dasarnya.
- Bumbu Hitam
Bahan bumbu hitam, agak berbeda dengan yang lain, kali ini menggunakan kluwek, bawang merah, bawang putih, kemiri dan minyak.
Kluwek. Sumber: https://www.watyutink.com/topik/did-you-know/Selain-Melezatkan-Rawon-Kluwek-juga-bisa-Mengobati-Rematik-Cacingan-dan-Masalah-Pencernaan Bawang putih dan bawang merah. Sumber: https://health.detik.com/berita-detikhealth/d-3527189/bawang-merah-vs-bawang-putih-mana-lebih-ampuh-lawan-kanker
Bumbu hitam ini biasa sebagai bumbu dasar rawon dan gabus pucung.
- Bumbu Kuning
Untuk bumbu kali ini, kita gunakan kunyit agar bumbu berwarna kuning, lalu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan minyak.
Kunyit. Sumber: http://blog.sayurbox.com/5-cara-membuat-kunyit-bubuk-sendiri-di-rumah/
Banyak hidangan makanan yang menggunakan bumbu kuning seperti soto, ayam kuning, dan lainnya.
Dengan mengetahui lima bumbu dasar masak ini, anda bisa menyajikan banyak macam hidangan dan tentunya Oxone yang selalu siap membantu anda.
Gunakanlah peralatan masak yang berkualitas seperti Acacia Knife Set with Wood Block, Performa Wok OX-97W, Square Grill Pan Cast Iron OX-3028SQ agar rasa yang dihasilkan lebih maksimal. Selamat mencoba!
Acacia Knife Set with Wood Block 
Performa Wok OX-97W 
Square Grill Pan OX-3028SQ. Sumber: Oxone-world.com
