Pernah melihat nasi atau minuman berwarna biru dihiasi Bunga dan bertanya-tanya apakah aman untuk dikonsumsi? Bila anda melihat bunga telang, edible flower pada hidangan anda maka jawabannya adalah aman.
Edible Flower adalah Bunga yang dikategorikan aman untuk dikonsumsi namun tidak untuk menjadi hidangan utama.
Bunga telang ini lah merupakan salah satu bunga edible tersebut.
Bunga Telang, Bunga yang memiliki nama ilmiah Clitoria ternate ini berasal dari Amerika Tengah.
Salah satu manfaat dari bunga telang adalah untuk menghilangkan racun-racun yang terdapat dalam sistem pencernaan karena dikenal kaya akan antioksidan.
Bunga telang kering bisa dibeli dalam keadaan kering di supermarket atau toko bahan makanan bahkan berbagai toko online yang menyediakan berbagai jenis edible flower.
Dengan Ciri khas warna biru, putih dan ungu ini lazim diseduh menjadi teh biru.
Untuk mengonsumsinya cukup mudah yaitu dengan menyeduh kembang telang sebanyak 2 hingga 3 kuntum dengan air panas, lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit.
Namun, kini Bunga Telang semakin popular digunakan juga untuk dimasak dengan nasi dalam Rice Cooker sehingga menghasilkan nasi berwarna biru.
Untuk Rice Cookernya percayakan dengan Rice Cooker Mars Oxone yang dilengkapi dengan Lapisan Anti Lengket Black Diamond.
Memiliki Multifungsi 3 sekaligus yaitu, mananak, mengukus, menghangatkan.
Gimana? Menarik kan bunga telang, edible flower satu ini.
Yuk coba buat kreasi makanan dengan bunga telang ini, jangan lupa juga untuk pakai produk Oxone ya!
