Kabar baik bagi para pecinta spaghetti dan juga sambal, kali ini Kreasi Oxone akan membagikan resep sambal udang spaghetti.
Kombinasi spaghetti dengan makanan khas Indonesia satu ini tidak boleh dilewatkan!
Kesempatan ini Kreasi Oxone berkolaborasi dengan Fiber Crème dan juga Chef Degan Septoadji dan sang Legenda Chef William Wongso.
Penasaran kan spaghetti rasa sambal udang seperti apa?
Yuk, kita intip resep sambal udang spaghetti nya.
Bumbu Halus:
- Bawang Merah 5 Siung
- Bawang Putih 4 Siung
- Cabe Merah Keriting 3 Buah
- Cabe Merah Besar 4 Buah
Bawang putih. Sumber: haibunda.com 
Cabai keriting. Sumber: https://blog.regopantes.com/kesehatan/manfaat-cabe-keriting-bagi-kesehatan/ 
Cabe merah besar. Sumber: izihealth.com 
Bawang merah. Sumber: haibunda.com
- Kunyit 3 cm
- Sereh 1 batang
- Terasi 5 gram
- Minyak Sayur 120 gram
Kunyit. Sumber: http://blog.sayurbox.com/5-cara-membuat-kunyit-bubuk-sendiri-di-rumah/ 
Sereh. Sumber: alodokter.com 
Terasi. Sumber: kompas.com 
Minyak sayur. Sumber: yesdok.com
- Garam
- Gula
Garam. Sumber: halodoc.com 
Gula pasir. Sumber: halodoc.com
Sambal Udang Spaghetti:
- Bawang Putih, sliced 2 siung
- Udang 30 5 pcs
- Cabe merah 1 buah
- Pete 10 biji
Bawang putih. Sumber: haibunda.com 
Udang. Sumber: lifestyle.sindonews.com 
Pete. Sumber: kompas.com Cabe merah besar. Sumber: izihealth.com
- Fiber crème atau santan 3 tblsp
- Ercis (snow pea) 1/2 cup
- Spaghetti, cooked 120 gram
- Minyak Sayur 100 ml
Ercis. Sumber: idntimes.com 
Santan. Sumber: travel.kompas.com 
Spaghetti. Sumber: food.detik.com Minyak sayur. Sumber: yesdok.com
- Daun Kemangi
- Bawang Goreng
Daun kemangi. Sumber: liputan6.com 
Bawang goreng. Sumber: id.wikipedia.org
Cara Pembuatan
Bumbu Halus:
- Campurkan semua bahan-bahan, kecuali garam dan gula ke dalam Food Processor Oxone OX-294, lalu giling bahan-bahan tersebut.
- Panaskan minyak dalam Non stick Fry Pan OX-24FP lalu tumis bumbu halus sampai menjadi wangi dan matang. Jangan lupa untuk bumbui bumbu halusnya dengan garam dan gula ya.
Sambal Udang Spaghetti:
- Panaskan minyak dalam Marble Coating Fry Pan OX-24F lalu masukkan juga bawang putih ke fry pan nya.
- Tumis bawang putih sampai warnanya menjadi kecoklatan lalu angkat bawang putihnya.
- Di minyak yang sama tumis udang dan masak sampai jadi setengah matang.
- Setelah dimasak angkat udang dan sisihkan.
